Вкусный рецепт: Булочки из зеленой гречки (без муки)

Категория:  Выпечка, Постные блюда, Диетическое питание

Для некоторых в настоящее время употребление продуктов содержащих глютен и/или лактозу стало под запретом из-за проблем со здоровьем. Эти булочки отличная альтернатива хлеба или печеньев.

0
0
Очень просто
Дёшево

Булочки из зеленой гречки (без муки)
Время приготовления

Ингредиенты

Число порций 1

Рецепт

  • Зеленая гречка 2 стакан
  • Вода 0.25 стакан
  • Псиллиум 2 столовая ложка
  • Соль 0.5 чайная ложечка
  • Сода 1 чайная ложечка
  • Яблочный уксус
  • Масло (топленое / растительное) 1 столовая ложка

Булочки из зеленой гречки (без муки) - как приготовить

  1. Зеленую гречку промыть и замочить в холодной воде на 2-3 часа (можно на ночь). Перед приготовление еще раз промыть.
  2. Посолить по вкусу. 
  3. Добавить немного воды и пробивать блендером до полного измельчения.
  4. Добавить топленое или растительное масло.
  5. Добавить соду погашенную уксусом.
  6. Всыпать псиллиум и и все еще раз хорошенько пробить блендером. При необходимости добавлять по-немногу воду. Консистенция может быть довольно-таки густая (с ней можно работать влажными руками) либо более жидкая (с помощью ложки размещать тесто на жаровню). 
  7. Прикрыть емкость на 20 минут и дать тесту немного подойти.
  8. Сформировать небольшие булочки.
  9. Выпекать в разогретой до 190-200 градусов духовке 35-40 минут.
  10. Кушать остывшими.

Top