Вкусные рецепты

Льняное семя с давних пор использовалось для лечения различных заболеваний. Первые упоминания о нем встречаются 5 тысяч лет назад. Жители древнего Вавилона выращивали лен и использовали его лечебные свойства. А Карл Великий даже издал закон, согласно которому все жители Франции обязаны были добавлять семя льна к пище.

В составе льняного семени имеется множество полезных веществ:

• витаминами: А, Е, F, группы В, бета-каротином;
• минералами: цинком, железом, калием, фосфором, магнием, кальцием;
• жирными омега-кислотами;
• протеинами;
• лигнинами (их содержание в семени льна в несколько сотен раз выше, чем в других растениях;
• клетчаткой

Что дает семя льна нашему организму:

• укрепляет иммунитет;
• выводит из организма вредный холестерин;
• нейтрализует желчные кислоты;
• нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
• уменьшает аппетит;
• ускоряет обмен веществ;
• стабилизирует сердечный ритм;
• восстанавливает кровообращение;
• предупреждает развитие атеросклероза;
• нормализует уровень сахара в крови;
• блокирует воспалительные процессы в организме;
• избавляет от тревожности и раздражительности;
• улучшает сон;
• выводит из депрессии;
• омолаживает организм;
• делает сосуды эластичными;
• предотвращает рост опухолей.

Слизь, выделяемая семенами льна, обладает обволакивающим, смягчающим, противовоспалительным и заживляющим действием. Она лечит воспаления желудочно-кишечной, мочеполовой и дыхательной системы: заболевания бронхов, хрипоту, кашель, гастриты, язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, хронические колиты и катары желудка, дисбактериоз, цистит, воспаление мочевого пузыря и почек.

Слизь защищает слизистую оболочку от раздражения лекарствами, заживляет раны и очищает организм от балластных веществ.
Льняной чай эффективно лечит воспалительные процессы в пищеварительном тракте, в том числе воспаления десен. Также он избавляет от отеков лица и ног, вызванных болезнями сердца и почек.

Многих женщин, прежде всего, интересует, поможет ли данный продукт избавиться от лишних килограммов. В случае с семенами льна ответ будет положительный. Отвар из семян поможет похудеть, очистит организм от балластных веществ и токсинов, оздоровит и омолодит.

Противопоказания

• Продукт насыщен фитоэстрогенами. Рекомендуется с осторожностью употреблять беременным и кормящим мамам.
• Семя льна лучше не употреблять людям, у которых наблюдается желчнокаменная болезнь или острый холецистит.
• Продукт растительного происхождения запрещено использовать людям, у которых плохая свертываемость крови.

Вред

В льняном семени присутствуют цианогенные гликозиды, участвующие в метаболизме. Если обменные процессы проходят нормально, человек находится в хорошей форме. Побочные эффекты проявляются, когда в течение продолжительного времени суточная доза семени превышает 50 грамм.