Семена тыквы, как и мякоть этой бахчевой культуры, содержат большое количество полезных веществ, многие из которых имеют лечебные свойства.
Несмотря на то, что жареные тыквенные семечки намного вкуснее сушеных, в последних больше пользы, поэтому рекомендуется употреблять именно сушеные. Дело в том, что при нагревании семечки теряют до 50% полезных веществ и витаминов, а значит, становятся вдвое менее полезными. Проще всего сушеные семена приготовить самому, так как в продажу поступают в основном жареные. Для этого нужно изъять из тыквы семена, а затем тщательно высушить их в теплой духовке или на свежем воздухе, тонким слоем выложив их на противень. После того, как семена высохнут, их можно будет хранить в стеклянной емкости, деревянных или картонных ящиках либо тканевых мешочках.
Семечки тыквы содержат:
- Пищевые волокна
- Зола
- Витамины Витамин А
- Витамин В1
- Витамин В2
- Витамин В3
- Витамин В5
- Витамин В6
- Витамин В9
- Витамин C
- Витамин Е
- Витамин К
- Калий
- Кальций
- Магний
- Натрий
- Фосфор
- Железо
- Марганец
- Медь
- Селен
- Цинк
Полезные свойства:
- Содержащиеся в тыквенных семечках вещества помогают бороться с раком.
- Семена тыквы способны повышать иммунитет и помогают телу бороться с вредным холестерином.
- Регулярно принимать семена тыквы рекомендуют и тем людям, которые страдают от артрита.
- Они помогают бороться с этим заболеванием, укрепляют сосуды и, в отличие от фармакологических препаратов, не имеют побочных эффектов.
- Содержащийся в семечках цинк помогает улучшить состояние костей, а следовательно, является отличной профилактикой заболеваний опорно-двигательного аппарата.
- Способны держать в норме уровень сахара в крови и помогают снижать давление.
- Тыквенные семечки используют в качестве проверенного народного средства для избавления от паразитов.
- При регулярном употреблении они помогают укрепить сосуды и привести в норму желудочно-кишечный тракт.
- Также при регулярном употреблении они действуют как антидепрессант, так как они укрепляют нервную систему и помогают нам бороться со стрессом.
- Мало кто знает, но тыквенные семечки хорошо подходят в качестве вспомогательного средства от морской болезни. Они хорошо помогают, если вас укачивает во время морских путешествий или в наземном транспорте.
- Раньше тыквенные семечки советовали употреблять беременным женщинам на ранних сроках, хотя сейчас это средство забыто. Тем не менее оно не потеряло своей актуальности: совсем небольшое количество тыквенных семечек каждый день помогает бороться с токсикозом и утренней тошнотой.
- Хорошо действуют тыквенные семечки и в качестве срочной помощи от запора. Достаточно включить в свой рацион совсем небольшое количество, чтобы стал заметен положительный эффект.
- Семечки тыквы способны помочь организму очиститься от такой серьезной проблемы, как концентрация тяжелых металлов.
- Тыквенные семечки помогают выводить из организма свинец и кадмий. В качестве ранозаживляющего средства семечки тыквы также используют при ожогах, прикладывая кашицу из них на рану в качестве компресса.
Кому следует воздержаться от тыквенных семечек:
- Противопоказанием для применения тыквенных семян является обострение всех хронических патологий.
- Иногда может наблюдаться индивидуальная непереносимость, поэтому перед началом лечения данным средством важно исключить вероятность возникновения аллергии.
- Не разрешается применять семена тыквы маленьким детям, так как в них содержится пальмитиновая кислота, которая способствует ухудшению работы пищеварительного тракта. Кроме того, данная кислота способна замедлять рост и развитие малышей.
- Для всех нужно не превышать суточную норму приема семян. Не всякая здоровая печень справится с такой нагрузкой. Не говоря уже про людей с камнями (песком) в желчном пузыре и другими проблемами с печенью. Все хорошо в меру.
